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終於輪到岡山系列開始動工

這次卯起來一次整理了30家美食

當然有好幾家被列入必吃名單

阿麗鍋燒意麵就是其中之一

 

 

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如果說台中早餐吃炒麵

那高雄一定就是鍋燒意麵

九點多還有一堆外帶內用的在地鄉親

看這價錢同等於漢堡

難怪會那麼多人選它當早餐

 

 

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 內用空間就很老店的環境

位子多、翻桌率也高

有冷氣(超棒der

 

 

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直接進入正題介紹主角

盛裝是用井字古早味鐵腕

我們點原味跟泡菜

店家的sop讓上桌變得很快

 

 

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因為煮的快,麵還是稍微硬

我覺得這才是意麵最好的狀態

尤其要配比較細一點的意麵

才能搭配這種稍硬的口感

外面太多口感奇怪,不然就是煮得太軟

 

 

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裡頭配料基本款都有

比較特別的是蝦子剝好殼

蝦子不優,應該是為了增添湯頭風味

湯頭甘甜甘甜

 

 

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不愧是老字號的美食

就算是夏天的高雄

仍然讓許多在地人選擇它做為早餐

湯頭更是想喝到見底

老店還是有老店的底蘊

 

 

 

 

阿麗鍋燒意麵

位於:高雄市岡山區維仁路109號

營業時間 :07:00–19:30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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夏久渥客

學習當個冒險家

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