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很早以前開始寫部落格時候

那時候不太會收集資料

不過總會反反覆覆找到幾家代表

而楠梓其中一個代表就是蔥肉餅

其中最有名氣就是這家

 

 

 

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跑了兩次都碰壁,今年冬天終於吃到

用餐環境我覺得冬天剛好

夏天可能會熱一點

 

 

 

 

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來了南部才會出現的價位

超便宜的銅板價

 

 

 

 

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冉冉上升的熱氣

一串又一串的黑輪

湯都可以免費盛來喝,而且超級好喝

有點柴魚味+熬大骨的湯頭

 

 

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這種用圓鐵盤盛著串食,總有種古早味

貢丸很大顆(照片看不太出來)

黑輪就黑輪味道普普

 

 

 

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配上它們的甜辣醬也別有風味

醬料偏甜適合串食

後來蔥肉餅也有沾沾看...不適合

 

 

 

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主角蔥肉餅這樣份量30元

真的很誇張

我點的是綜合裡頭有酸菜、九層塔、高麗菜

餡多到看起來很膨脹

 

 

 

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大概構造就是這樣

味道大多酸菜較重,其他只能點綴

我都到家了嘴巴還殘留著

餡料很容易掉出來,整體有點油膩

美味程度大概是

住附近了話我會偶爾想要去吃的鄰家美食

 

 

 

 

 

 

黑輪嫂蔥肉蛋餅

位於:高雄市楠梓區盛昌街56-23號

營業時間:11:00-18:30(週一公休)

 

 

 

 

 

雖然粉絲專頁不會發美食文章

但還是希望你能走進去看看

 

 

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夏久渥客

學習當個冒險家

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