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 岡山人人都知羊肉爐的好,但真正好吃的是這味啦

 

為怎麼我要用傳說來形容它

 

故事是這樣的......

 

首先來看一張圖

 

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這只是一個再平凡不過的風景

你會注意到美食就藏在裡面嘛....

 

更近一點看

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怎麼看都像一個車庫...

 

在更近一點看

可以看到老闆把自家一樓改造而成

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美食就是美食

就算所在地再不明顯,客人還是很多

 

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他們厲害還不只外觀

看看菜單老闆就只賣這幾樣東西

還只有平日吃得到,營業時間也只有中午時段

 

而且你點完餐

老闆還會跟你說某個時間才能吃到

你就真的只能在那幾點幾分開動

 

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到底哪來的自信?!

讓這傳說美食那麼有原則呢?

 

煎炒蛋麵(小60/大70元)

 

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只要點麵,就會送一碗清湯

 

重點來了!!

麵一定要加這辣油

辣油其實並不會太辣,主要功能是要幫麵提味

 

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清湯很淡,但不用擔心

在店裡最前頭有個放蒜頭的地方

可以自己DIY蒜泥

 

可以選擇放清湯,也可以跟麵攪拌後吃

 

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煎炒蛋麵是兩種蛋加在一起

炒蛋 = 肉燥與蛋   還有一些蔥花

煎蛋 = 一顆半熟的荷包蛋         

  

煎蛋的蛋黃並不會把他煮熟

把蛋黃用破流出的蛋黃汁,讓扁黃麵吃起來更順口

再加上滿滿的炒蛋,整碗麵讓你無法停下筷子

 

女生我建議就點小碗就夠了

  吃大碗就讓我快吃不下了

 

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覺得

沒有太多包裝的店面

簡簡單單的配料

卻滿足了無數台灣人的味

 

這才是台灣小吃的精髓.

 

 

 

煎炒蛋麵

位於:高雄市岡山區後協路55巷24號

營業時間 : 9:30~13:30 (六日國定假日公休)

 



 

 

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學習當個冒險家

夏久渥客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • BMC
  • 原來真的有這間店,身為高雄人的我一直想去吃!只是營業時間太...Orz。另外現在已經沒有高雄縣了,而是高雄市岡山區。
  • 謝謝你提醒我改了

    我帶朋友去吃它們都說很值得!!
    真的很推薦

    夏久渥客 於 2015/03/27 02:25 回覆

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