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是的!到了冬天大家都想進補

但是每次吃來吃去都是羊肉爐和薑母鴨

現在你將擁有更多的選擇了

位於大社整排在賣吃的中山路

只要你看到丹丹漢堡轉進去巷口就能看到這家

養生甕湯】

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店內滿狹小而且很簡陋

但大家擠在一起才會更加溫暖

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 菜單上甕湯系列有很多種

最便宜40 最貴也才60根本佛心來的

如果覺得餓,湯跟料無法滿足飢餓感

也有炒飯系列可以點 還有超大炒飯

甚至可以點甕湯 配 炒飯的套餐

只要100元不只進補還能吃飽飽

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 香腸炒飯 (60元)

這裡炒飯四個字形容簡簡單單

不過點香腸炒飯裡頭還有熱狗丁配料

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 香菇煨(ㄨㄟ)雞 (50元)

 煨 : 以中火慢慢煮熟,目的是令食材致軟和吸收湯汁

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甕裡配料很簡單

肉、香菇 、薑

肉是以一個雞腿肉折半放進甕

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肉很嫩,但吃到後面肉會有點乾乾的 

可能是熬太久裡頭的水分沒了

為怎麼我會知道熬太久? 因為雞腿的軟骨快跟肉一樣軟了...

 

至於湯頭..

讓我想起我阿嬤常常煮給我的香菇雞湯 

就知道多麼台灣味了

 

如果想喝不一樣的味道

可以點 蒜頭煨雞 (40元)

湯頭比較濃郁,感冒喝這個一定很爽

 

注意唷!

店家有拜託大家一定要把湯喝完

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俗話說的好  好酒沉甕底 

中藥材也是最精華的都沉在最下頭

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老闆還很細心的折垃圾桶給客人用

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說真的喝到後面整個超熱 

 

最後我要介紹店家怎麼煨這些甕

你看那些小小的甕,店家會事先把料放好

在丟進大甕裡面悶,就好像是中華版的俄羅斯娃娃

所以甕湯不是馬上可以現煮

如果大甕裡沒有了,那只能下次再來囉...

 

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天氣那麼冷

心動不如馬上行動

 

養生甕湯

位於:高雄市大社區中正路79號

營業時間: 11:00~21:30 (每月第二、四個星期一公休)

 

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學習當個冒險家

夏久渥客 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 史盈欣
  • 這好吸引我哦 喜歡!!!在哪啦
  • 統聯過去到大社 有一條很熱鬧街道
    中正路79號

    夏久渥客 於 2014/12/21 16:17 回覆

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